Источник белка Коэффициент усвояемости Молоко 100% Изолированный соевый белок Супро 100% Говядина 92% Рыба92% Другой изолированный соевый белок 92%Мясо птицы механической обвалки70% Фасоль консервированная 68%Овес 57% Рис 54% Арахис 42%Кукуруза 42% Пшеничная клейковина27%