Корневые волоски вообще возникли как адаптация к почв. среде обитания Они помогают всасывать больше минеральных веществ (напомню, что растения их поглощают только в раств. виде). Водные же растения не нуждаются в них, у них даже нет корневой системы, ибо кругом вода, и растения всасывают воду всей.. эм.. поверхностью