Ас даярлай білу де үлкен өнер .Азпаз өнері адамға өзінің денсаулығын нығайтуға,кейбір өнімдердің дәмдік сапасы арқылы көңіл күй көтеруге көмектеседі.Қазіргі таңда азпазшылар түрлері өте көп.Осы мамандық арқылы шет елдерде жүрген азпазшылар өте көп.Олар өз елдерінің ұлттық тағамдарымен шет елдегі адамдарды таң қалдырады.