Внутренняя энергия горячей воды больше чем у холодной, т. к. при повышении температуры тела скорость молекул увеличивается, а это ведет к увеличению кинетической энергии молекул. Также увеличивается расстояние между молекулами, а это в свою очередь, ведет к увеличению потенциальной энергии молекул - все это вместе взятое ведет к увеличению внутренней энергии тела.