Определить массу брутто картофеля, если масса нетто 152 кг, известно что кол-во отходов при механической кулинарной обработке составляет 35%
152 кг/ 100%= 1,52 кг - 1 % 1,52* 35%= 53,2 кг - отходы 152кг+ 53,2=205 кг - всего весит картофель
205,2 кг