Сословное общество - общество, в котором люди распределялись на сословия. В пример можно привести Индию (касты) или Японию: в последней отдельно существовали дворянство, самураи и простой люд.
У каждого сословия были строго свои обязанности, и отступать от них было запрещено. К примеру, рыцари не могли вспахивать землю или выращивать что-либо, а крестьяне не могли торговать. Т.е. каждое сословие занималось исключительной для него работой