Помогите срочно.пожалуйста
1.Потому что не будет брожения которое убивает споры. а точнее яд 2.В сыром мясе могут быть бактерии, паразиты, яйца глистов и т. п. , а потом если хлеб резать или овощи на салат без термической обработки - всё перейдёт на них
1 Не рекомендуется брать такую крышку для консервирования грибов так как грибы под герметичной крышкой могут проткнуть (испортиться).