ПОМОГИТЕ .Объясните почему удельная теплоёмкость характеризует вещество ,а не тело.

Например, удельная теплоемкость воды 4200 Дж/(кг·°С)
Вода нагревается.

Здесь речь идет о процессе, а такого тела, как ВОДА не существует...