При развёртывании почки вследствие неравномерного роста, главным образом верхней стороной, листья отгибаются от стебля и раздвигаются благодаря росту междоузлий стебля, которые в почке почти не выражены или выражены очень слабо. Поэтому почка развёртывается в побег не сразу, а только после заложения в ней определённого числа листовых зачатков. Тогда она называется зрелая почка.