День в крестьянской семье начинался очень рано. Нужно было успеть
многое. Ведь крестьянин платил не только налоги, но и за пользование
печью, мельницей, виноградным прессом и другими приспособлениями,
которых не было у него. Некоторые сеньоры могли брать плату натуральными
продуктами. Все желающие могли получить свободу после внесения большого
выкупа. Однако земля оставалась в собственности феодала. Очень рано
пастухи гнали скот на пастбище. Сами хозяева коров и коз шли на работу в
поле. Некоторые крестьяне отрабатывали свои повинности у сеньора в
определенные дни.
Один день из жизни крестьянина был намного
тяжелее и суровее, чем привычная городская жизнь. Даже большой труд не
гарантировал высокую урожайность. Иногда погодные условия сводили всю
работу к нулю. Дополнительной угрозой могли стать уход хозяина и сыновей
на войну, набеги лесных животных, вытаптывание урожая свитой феодала во
время охоты, пожар или завистливые соседи, способные напакостить. Земля
обрабатывалась плугом, бороной и граблями. Урожайность была низкой –
2-3 объема от посеянного. Собранный урожай не позволял досыта накормить
семью: большая часть уходила феодалу, часть сохранялась для посадки в
следующем году, а оставшееся оставалось семье. Семья состояла из
крестьянина с женой и почти десятком детишек разного возраста.
Еда
на столе была очень однообразна и скудна – овощи, лепешки, каши,
похлебки. Хлеб часто заканчивался задолго до сбора следующего урожая.
Крестьянин экономил на всем. Что бы ни арендовать за высокую цену
мельницу у сеньора, он толок зерна в деревянной ступе. Но иногда феодал
мог издать указ об обязательном платном использовании только печей,
мельниц и кузней хозяина.
В жаркий полдень крестьяне возвращались
с поля домой. Женщины загоняли на место скот, кормят свиней и доят
коров. Мужчины были одеты в рубахи, шерстяные шляпы, обуты в грубые
толстые башмаки. Все они были грязные, потные, бородатые и загорелые от
тяжелого труда на земле. К их возращению жены готовили полдник: суп да
овощи с кашей. После полдника наступает полная тишина – все отдыхают.
Родители спали на одной широкой кровати, а дети - на лавках у стены,
покрытых тюфяками с сеном. Все дети были при деле. Старшие сыновья
помогали отцу на земле, дочери – матери справляться по хозяйству, а
младшие – пасли гусей и смотрели за курами.
Следует хорошо отдохнуть – завтра следует переделать много дел и выплатить налоги феодалу.