Я считаю, что можно мышь определить от других видов по размерам тельца, формам морды и ушей, окрасу шерстки.
Обычно мышь отличить от крысы, хомяка или других видов грызунов очень просто, т.к. их морда не столь вытянутая, нежели у крысы, и, не столь пухленькая, нежели у хомяков.