Помогите пожалуйста ответы по технологии Что такое бифштекс, лангеты, антрекоты, шницели,бефстроганы и гуляш!!!????? помогите!!!!!!!
Бефстроган- нарезанные, длинные(вытянутые) кусочки говядины.
Гуляш-тушеные кусочки(кубические) говядины с подливой.
Бифштекс- зажареный, большой кусок мяса, но это не точно.