2. Нет не одинаковы, так как разная цена деления
3. Температура кипящей воды 100 гр. Цельсия. Значит и шкала термометра должна иметь это значение. В морозильной температура ниже нуля, вывод термометр должен иметь шкалу ниже нуля.
4. Опять же от шкалы, если на термометре нет значений ниже нуля, температуру измерить не получиться.
5. Предположу что бы измерения были более точными, так шкалы отражают больше света в следствии чего они лучше видны