Этилацетат - используется как раствритель в хим/производстве
поливиниацетат - это бытовой клей ПВА
бутилацетат - отдушка в парфюмерии (запах дюшеса)
этил- и бутилакрилаты - это мономеры для многих пластмасс и клеев
жиры - это тоже по-своему эфиры - в пищу!!!