Е - лето, лес, лента, ветвь, ельник, ель
Ё - лён, ёж, ёмкость, ёлка, лёгкость, берёза
Ю - лютик, юнга, юмор, юность, юрта, юбка
Я - пляс, ясень, яма, якорь, ярость, язва
И - литр, палитра, рябина, зарница, ива, нефрит
Как-то так, если я, конечно, правильно поняла задание