Так как эпитет - это художественно-образное определение, подчеркивающее наиболее существенный тексте признак предмета или явления, то он применяется для того, чтобы вызвать у читателя восхищение от текста, что бы он вникал в книгу и не мог от нее оторватся..
В общем вот:
Невыразимая музыка, чахлые нивы, вековые тайны, буйной травой, белоствольные березы, темными,заколдованными озерами, далекие вершины, столетних сосен, мягкого мха, мучительных месяцев, довоенное детство.