1)в устной речи с помощью интонации и жестикуляции,а в письменной с помощью знаков восклицания.
2)в повествовательном предложении мы просто доносим нашу мысль без эмоций,в вопросительных мы задаём определенный вопрос,а в восклицательным мы выражаем свои эмоции и чувства( недовольство,восторг,удивление и т.д.)
3)ты съел мою конфету?(человек говорит без эмоций,а просто задаёт вопрос)
ты съел мою конфету?!(человек испытывает возмущение)
Интонация помогает нам более правильно излагать свои мысли.