Проект як зробити кисле молоко або йогурт

Для йогурта необходимо:
1)Вскипятить молоко
2)Остудить его до комнатной температуры
3)Добавить закваску
4)Оставить в теплом помещении на ночь.
Для кислого молока:
Просто оставить молоко в теплом помещении на ночь(в среднем часов 10-12)