Как делаются котлеты из рыбной массы? По технологии 6 класс
Добавляют в массу хлеб лук яйцо специи по вкусу формуют котлеты панируют и обжаривают
а рыбы что туда не добавляют?
К вам же есть рыбная масса как я поняла?
рыбу чистят моют срезают головы и плавники и перекручивают в мясорубке вместе с выявленным хлебом и луком потом туда яйцо и специи. формировать котлетки.обвалять в панировке и на шкивиродчку)))))
с вымоченным хлебом)))sorri