1) сад Ромашка - подлежащее, возобновляет работу и принимает воспитанников - сказуемое, после ремонта - обстоятельство, капитального - определение, детский - определение
2) индеец - подлежащее, скакал - сказуемое, на коне - обстоятельство, с перьями - дополнение, пестрыми - определение