Их тело состоит из двух слоев клеток — наружного (эктодермы) и внутреннего (энтодермы), между которыми расположена мезоглея.
В основном, кишечнополостные — хищники. Они имеют кишечную полость, где переваривается пища. Полость сообщается с окружающей средой через рот. Других отверстий нет (непереваренные остатки выбрасываются наружу через рот).