Везде пишется буква е.(У вас правильно).Пишутся е потому,что это соединительные гласные,а соединительных гласных и, не бывает.
Словосочетания:Большая птицефабрика,Быстрое сердцебиение,...Опытный кашевар,Отличное дружелюбие,Вместительное овощехранилище.
Извините,но я не могу составить словосочетание с словом овцеводство. И я сомневаюсь в словосочетание Отличное дружелюбие...Извините ещё раз...