Массовая доля считается так: (индекс элемента*атомную массу)/массу вещества. То есть у азота это (2*14)/108 и * на 100%, у кислорода (5*16)/108 и тоже * на 100%. Получаем 25.9% азота и 74,1% кислорода.
* обозначает умножить
/ обозначает разделить
Понятно?