1. Потому что это больно.
2. Контрастная (холодно – горячая) пища способствует образованию мелких трещин на эмали, что приводит к её разрушению. Такие разрушения тебе нафиг не сдались, думаю я
Потому что у зубов температура тела,
а от резкого перепада температур они могут трескаться в смысле эмаль...