Ионы - это положительные или отрицательные заряженные частицы, в которые образуются из атома (молекулы) в результате потери или присоединения электронов. Существуют катионы (с положительным зарядом) и анионы (с зарядом отрицательным), Образуются, в основном, при диссоциации. Посмотри примеры ионов в книге или в инете, станет ясней.