Вода имеет молекулярный состав. Молекула воды состоит из одного атома кислорода и 2 атомов водорода - H2O
Согласно закона Пруста (закон постоянства состава веществ) вещества молекулярного строения независимо от места и способа получения имеют постоянный состав.
вода из крана и из моря - это смеси. Они различнаются тем, какие соли и сколько их входит в и состав. Чистая вода вкуса не имеет