1) Шустро Дима собрал портфель
Шустро — наречие (неизменяемая часть речи)
Дима — существительное, именительный падеж, одушевлённое, имя сообственное
собрал — глагол, вид совершенный, единственное число, м.р.
портфель — существительное, именительный падеж, неодушевлённое, единственное число, м.р.
2) Сегодня ночью я увидел полную луну
Сегодня — наречие
ночью — существительное, единственное число, ж.р.
я — личное местоимение
увидел — глагол, совершенный вид, единственное число, м.р.
полную — прилагательное
луну — существительное, винительный падеж, неодушевлённое, единственное число, ж.р.
3) Я скушал с чаем аппетитный бисквит
Я — личное местоимение
скушал — глагол, единственное число, совершенный вид, м.р.
с — предлог
чаем — существительное, творительный падеж, неодушевлённое, единственное число, м.р.
аппетитный — прилагательное
бисквит — существительное, неодушевлённое, единственное число, именительный падеж, м.р.