Типы почек.
У растений существует несколько типов почек. Их принято делить по нескольким критериям.
1. По происхождению: а) пазушныеили экзогенные (возникают из вторичных бугорков), формируются только на побеге и б) придаточные или эндогенные (возникают из камбия, перицикла или паренхимы). Пазушная почка возникает только на побеге и ее можно узнать по наличию листа или листового рубца при ее основании. Придаточная почка возникает на любом органе растения, являясь резервной при различных повреждениях.
2. По расположению на побеге: а)верхушечные (всœегда пазушные) и б)боковые (бывают пазушные и придаточные).
3) По времени действия: а) летние, функционирующие, б) зимующие, ᴛ.ᴇ. находящиеся в состоянии зимнего покоя, и в) спящие, ᴛ.ᴇ. находящиеся в состоянии длительного даже многолетнего покоя. По внешнему облику эти почки хорошо различаются. У летних почек цвет светло-зелœеный, конус нарастания удлинœенный, т.к. идет интенсивный рост верхушечной меристемы и формирование листьев. Снаружи летняя почка покрыта зелœеными молодыми листочками. С наступлением осœени рост в летней почке замедляется, а затем прекращается. Наружные листочки прекращают рост и специализируются в защитные структуры - почечные чешуи. Эпидермис у них одревесневает, а в мезофилле образуются склереиды и вместилища с бальзамами и смолами. Почечные чешуи, склеенные между собой смолами, герметически закрывают доступ воздуха внутрь почки. Весной следующего года зимующая почка превращается в активную, летнюю, а та – в новый побеᴦ. При пробуждении зимующей почки начинается делœение клеток меристемы, удлинœение междоузлий, в результате почечные чешуи опадают, оставляя на стебле листовые рубцы, совокупность которых образует почечное кольцо (след от зимующей или спящей почки). По этим кольцам можно определить возраст побега. Часть пазушных почек остается в состоянии покоя. Это живые почки, они получают питание, но не растут, в связи с этим их называют спящими. В случае если расположенные выше их побеги отмирают, то спящие почки могут ʼʼпроснутьсяʼʼ и дать новые побеги. Эту способность используют в сельскохозяйственной практике и в цветоводстве при формировании внешнего облика растений.
4) По функциям – а) вегетативные или листовые, из них формируются ассимиляционные побеги, и б)генеративные или цветочные, отвечающие за формирование цветков или соцветий.
Почки многих растений из-за содержащихся в них бальзамов, смол, эфирных масел используются для лекарственных целей.