Правило Марковникова:атом водорода присоединяется к атому углерода у кратной связи,связанному с большим числом атомов водорода.
Конкретно про гидратацию пропена:атом водорода присоединяется к первому атому углерода с двойной связью(он имеет отрицательный заряд),а гидроксогруппа ОН присоединяется ко второму атому углерода(так как у него наименьшее кол-во атомов водорода и положительный заряд),третий атом углерода и водород,связанный с ним,остаются без изменения.Образуется одноатомный спирт:пропанол-2.