Как и для всех непредельных углеводородов для алкинов качественной реакцией будет являться обесцвечивание бромной воды и марганцовки.
Бромирование,т.е. взаимодействие с бромной водой у алкинов проходит в 2 стадии:
C2H2 + Br2(р-р) = C2H2Br2 (дибромэтен)
C2H2Br2 + Br2(р-р) = C2H2Br4 (тетробромэтан)
Нет,т.к. и алкины,и алкены обесцвечивают марганцовку и бромную воду + еще алкадиены, но,например, отличить алканы и алкины можно,т.к. алканы не обесцвечивают марганцовку и бромную воду.