Приставка-де заимствована из иностранного лексикона.
Она обозначает "отделение, отсоединение".
Например:
Инсталлировать - значит, установить;
↓ ↓
Деинсталлировать - значит, удалить;
Инфляция - повышение общего уровня цен на разные товары и услуги;
↓ ↓
А дезинфляция - процесс замедления темпов инфляции;