Почему тренер обратил особое внимание Ольги на содержание белков в заказанных блюдах,
Т.к Белки имеют различную форму и состав, то есть выполняют ряд различных функций: 1) Ферментативная 2) Пластическая 3) Транспортная 4) Защитная 5)Дыхательная 6)Сигнальная 7) Регуляторная 8)Энергетическая(используется крайне редко)