1,дастарқан таза,мінсіз, үтіктелген болуы, жанжағынан кем дегенде 20 см түсіп тұруы тиіс.
2,ыдыс сияқты дастарқанның түсіне және өнектеріне қарап таідау керек
3,егер ыдыс тегіс болса,дастарқанның аса қызықты түрлерін,мысалы, өрнектері бірдей , түрлі түсті және т.б