Почему в алюминиевой посуде можно готовить пищу, а варить щи из кислой капусты нельзя?
ПРОИСХОДИТ ОКИСЛЕНИЕ АЛЛЮМИНИЯ
Так же оксид начинает растворяться под действием кислоты и алюминий начинает взаимодействовать с водой. Тем самым щи портятся
Пленка ,которая появляется на поверхнлсти метала покрывает алюминей