1. 1) Кислотность почвы - разные растения по-разному реагируют на содержание катионов водорода и алюминия в почве. Некоторые загибаются на очень кислых почвах. Кислотность почвы могут повысить выбросы заводов и пр.
2) Содержание питательных элементов в почве - это уже другое, растению нужны и натрий и кальций и др. у каждого свое.
3) Аэрация почвы - если в почве не будет воздуха растение "задохнется"
4) Влажность почвы - тут без комментариев
5) Содержание микроорганизмов - не все бактерии вредны для растений ( напр., азотобактерии находятся в симбиозе с растениями и питают их), но и не все полезны ( некоторые бактерии вызывают гнили). Прим. то же и с грибами.
2. Свекла, брюква, морковь, картофель
3.Потому что в первый год жизни растение наращивает вегетативную массу (т.е. кучу листьев), с помощью которой оно синтезирует питательные вещества (чем больше листовая поверхность, тем больше, энергии растение получит от солнца, и тем больше веществ произведет), а на второй год образуется корнеплод, куда и скапливаются все синтезированные вещества (ассимиляты). Просто для создания корнеплода растению нужно очень много энергии, которое оно не в состоянии произвести в первый год жизни.
4.лист, стебель, почка
5.Вегетативная почка, из неё появляются листья. И генеративная почка, из неё появляются листья и цветы.
6 вопрос отвечен в 5-м вопросе.