Прилагательное в предложении "В тишине ночи мы услышали плач совы и свист летучей мыши" употреблено в форме :мужского рода, среднего, рода множественного, числа женского рода
Летучей - прил. (ж.р., ед.ч)
Летучей Н. ф.-летучая Окончание -ая Окончание -ая относится к женскому роду Следовательно, это женский род