Мукор способен развиваться на большем количестве видов субстратов – грунт, живая и мертвая плоть, растения и животные.
Цвет мицелия мукора – бело-серо-антрацитовый.
Тело мукора – одноклеточное со многими ядрами.Состоит из напоминающего белый пушок разветвлённого многоядерного мицелия . На мицелии развиваются спорангии (ножки с чёрными головками)
Мукор размножается половым, вегетативным способом и спорами.Мукор имеет больше отраслей применения – в пищевой промышленности и фармакологии.