Функции себестоимости:
♦ учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
♦ формирование уровня цен на продукцию, определение прибыли, рентабельности, исчисления налогов;
♦ экономическое обоснование целесообразности инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
♦ осуществление агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства;
♦ принятие различных управленческих решений и т. д.