Ортофосфат кальция представляет собой бесцветное кристаллическое вещество. Существует в двух модификациях — α (моноклинная сингония) и β гексагональная сингония. В воде растворяется плохо — 0,0025 % масс. при 20 °C.
При действии кислот переходит в более растворимые гидрофосфаты.