Здесь есть 2 участка, где Ф возрастает (график идёт вверх) и 2 участка, где Ф убывает (график идёт вниз).
Из формулы закона электромагнитной индукции Е= -ΔФ/Δt понятно, что если магнитный поток Ф возрастает, то ЭДС отрицательная, если магнитный поток Ф убывает, то ЭДС будет положительная. ЭДС определяется скоростью изменения магнитного потока.