Сходства : У них был один объединяющий язык - арабский ( когда Византия становится частью арабского халифата.
Различия: Византия ранее являлась частью Великой Римской Империи, а римляне практически скопировали культуру Древней Греции, соответственно византийцы являются последователями греческой культуры, литературы и греческих философов.
Литература же арабского халифата - собирательная. На пример самое знаменитое арабское произведение - " 1000 и одна ночь" является сборником сказок и легенд многих народов. Арабы еще до появления ислама имели богатую,САМОБЫТНУЮ поэзию в отличии от Византии.
Итог: Литература Византии и Арабского халифата отчасти являются собирательными (но больше А. халифат ), потому что обе эти страны- важные фигуры в мировой торговле и вместе с товарами пропускали через себя сказки и легенды. Но различие заключается в том что, византийцы - последователи греческой литературы , а у арабов было больше самобытной поэзии.