С помощью электрического нагревателя сопротивлением 200 ОМ нагревают 440 г молока....

Воспользуемся формулами:
$Q=U*I*t \\Q=c*m*\Delta t$
где Q - кол-во теплоты, c - удельная теплоемкость, I - сила тока, t - время нагревания
так как пренебрегаем теплообменом с окружающей средой, то:
$U*I*t=c*m*\Delta t \\c= \frac{U*I*t}{m*\Delta t}$
m=440г=0,44кг
U=220В
t=390с
$\Delta t=55^{\circ}$
но нам не известно I
находим его с помощью закона Ома
$I= \frac{U}{R} = \frac{220}{200}=1,1$
теперь определяем удельную теплоемкость:
$c= \frac{220* 1,1 *390}{0,44*55} = 3900$
Ответ: 3900