Положите несколько мелко нарезанных кусочков мяса в пробирку, Налейте воды и хорошо помешайте. Прилейте раствор пероксида водорода. Если в продукте содержится белок, то при приливании раствора пероксида водорода образуется пена. Что вы наблюдаете?
Вода стала мутной и пена то подымается то опускается