1)Продукты являются топливом организма , в них можно получить жиры, белки , углеводы. Основным источником энергии являются углеводы, они мгновенно расщепляются и дают много энергии. Если этой энергии не достаточно, организм продолжает переваривать пищу, добывая энергию из липидов, то есть жиров.Клетки непрерывно делятся и растут, им постоянно нужны жиры. При отсутствии жиров замедляется рост и деление клеток, организм не омолаживается, быстрее стареет, замедляются или прекращаются регенеративные процессы. Белки являются строительным материалом для организма