** високогір’ї у воді, що кипить в казані ** вогнищі, неможливо зварити м’ясо. Чому?

Question

На високогір’ї у воді, що кипить в казані на вогнищі, неможливо зварити м’ясо. Чому?

Answer 1

Так, как при повышение высоти атмосферное давление уменьшаеться, и вследствии этого температура кипения воды также уменьшается. И  максимальной температуры при которой кипит вода, недостаточно для того, чтобы сварить мясо