План мини-сочинения:
1. Вступление. Вы описываете животное. Например: "У меня есть кошка, она такая-то по характеру, и такая внешне, и зовут ее так-то. Появилась она у меня вот как".
2. Рассказ о животном. Тут можно привести какой-нибудь случай из ее жизни - "Однажды моя кошка спасла мне жизнь" или "Вот какой смешной случай произошел с ней, когда она была котенком".
3. Заключение. По типу "Люблю я свою кошку за то, .." И далее пишите, за что вы эту самую кошку любите. Ну и закончить какой-нибудь фразой, типа "Вот какая у меня озорная/смелая кошка, я думаю, она еще не раз посмешит нас"
Надеюсь, принцип вам понятен.