При взаимодествии щелочи с кислотой выпадает осадок выделяется вода:NaOH+HCl=NaCl+H2O ; фенолфталеин на NaCl дает бесцветный окрас(нейтральная ср.),на кислоту HCl бесцветный,на щелоч малиновый. Отличие между кислотой и каменной солью даст образовавшийся осадок