1)Краткие и четкие пояснения к каждому пункту/объекту. И план и карта описывают какой либо объект.
2)План - способ представления - текстовый, карта - графический +текстовый. План имеет возможность описать по одной характеристике на пункт, карта же представляет все вместе.