Над источником теплоты воздух нагревается и образует конвекционный поток наверх, своего рода ветер снизу на верх. Этот поток и вращает спираль. Тепловая энергия образует механическую энергию потока, который вращает спираль. Тепловая энергия ---------> Механическая энергия