По количественному содержанию в живом веществе элементы делятся на три
категории:Макроэлементы:O, C, H, N
—
около 98% от массы клетки, элементы 1-ой
группы;K, Na, Ca, Mg, S, P, Cl, Fe
—
1,9 % от массы клетки, элементы 2-ой
группы.
К макроэлементам относят элементы, концентрация которых превышает 0,001%. Они
составляют основную массу живого вещества клетки.Микроэлементы:( Zn, Mn, Cu, Co, Mo и многие другие), доля
которых составляет от
0,001%
до 0,000001%
(0,1 % массы клетки). Входят в состав биологически активных веществ —
ферментов, витаминов и гормонов.Ультрамикроэлементы:(Au, U, Ra
и др.),
концентрация которых не
превышает 0,000001%. Роль большинства элементов этой
группы до сих пор не выяснена.
Физиологическая роль химических элементов:
O, H,C,N,S-
входят в состав воды и органических веществ;
K,Nа,Сl-проведение
нервного импульса;
Са-компонент
костей, зубов, участвует в сокращении мышц, свертывании крови;K-для
возбуждения нервных клеток, проведения нервного импульса, сокращения мышц;
Cl-кислотность желудочного сока, осмос
крови;
P-кости, зубы,АТФ,НАДФ,фосфолипиды;
Fe-
гемоглобин, миоглобин, ферменты;
I - гормоны
щитовидной железы;
Cu-
кроветворение и синтез гемоглобина
F- зубы;
Mg- хлорофилл,
коферменты, ДНК;
S- аминокислоты,витамин В1 ,инсулин;
Zn-
ферменты роста, инсулин;
Co-
витамин В12,
Mn-фотосинтез, ферменты дыхания